come si svolge la visita

PRIMA VISITA

La PRIMA VISITA (della durata di 1 ora) consiste in un incontro in cui si effettua un'anamnesi completa fisiologica e alimentare:

-si valuta lo stato nutrizionale (massa magra, grassa, massa cellulare e muscolare),

-lo stato di idratazione e fluidi (iperidratazione , edemi, ritenzione, infiammazione)

-il metabolismo basale, il grado di de- o muscolazione e l'eventuale eccesso di grasso.

L'anamnesi completa è ottenuta grazie ad una sofisticata e moderna strumentazione per la valutazione della composizione corporea : BIA 101 della Akern e Software BodyGram Plus (ultima versione). Perchè conoscere la composizione corporea non significa conoscere il proprio peso, ma capire in modo oggettivo ed analitico da cosa è composto (muscolo, acqua, grasso) e come le componenti variano nel tempo.


ANANMESI ALIMENTARE: durante la visita si approfondiscono alcuni temi:

-cibo e qualità come segnale sull'organismo

-"cattive" abitudini alimentari,

-benessere e stile di vita

-distribuzione dei pasti nell'arco della giornata

-composizione del singolo pasto

-qualità nutrizionali degli alimenti

-annullamento della fame

-riduzione dell'infiammazione

-importanza del movimento


Sono previste indicazioni in caso di pasti fuori casa, mense e per chi lavora come turnista.

Se si possiedono, si consiglia di portare con sè alla prima visita gli esami del sangue e delle urine più recenti e l'eventuale documentazione medica specialistica che accerti la presenza di una eventuale patologia.


CONSEGNA MATERIALE

Tutte le indicazioni alimentari, con ulteriori spiegazioni rispetto alla visita e con esempi di composizione del pasto verranno fornite per email o direttamente a mano qualche giorno dopo. Inoltre verranno fornite informazioni utili sulle modalità di preparazione e di cottura dei cibi, consigli su quali prodotti evitare e quelli da preferire in relazione al disturbo o patologia riferita, indicazioni alimentari generali di comportamento e di scelta dei cibi, nozioni sulle etichette degli alimenti e anche ricette.

Il costo della Visita e invio di tutte le indicaizoni alimentari e consegna è di 100 euro, detraibile ai fini fiscali

 

VERIFICHE PERIODICHE

Al termine della visitapuò essere concordata una data per l'incontro successivo, normalmente ad una distanza di almeno 4 settimane, a seconda degli obiettivi e delle singole esigenze.

Le verifiche non sono degli "esami", ma sono fondamentali per poter intervenire in maniera puntuale ed esaustiva nel caso esistano dei punti di non aderenza al programma e per fornire nuovi stimoli e imput motivazionali. Il colloquio mi consentirà di intervenire con efficacia nel superare le eventuali difficoltà e a perseverare nel raggiungimento degli obiettivi. Durante la visita verrà ripetuto l'esame della BIA, attraverso la quale si potrà valutare con correttezza come procedere ed eventualmente come intervenire sull'alimentazione.

In particolare si valuteranno:

- risultati raggiunti in termini di massa grassa, massa cellulare, stato dell'idratazione
- le difficoltà incontrate, funzionalità intestinale, sensazione di benessere

 

La prima verifica periodica e le successive hanno un costo di 50 euro, detraibili ai fini fiscali

 

OBIETTIVI

 

Gli obiettivi del programma alimentare personalizzato sono:

-migliorare lo stato di salute e benessere psico-fisico, aumentare la forza e l'energia

-ridurre la massa grassa in eccesso,

-incrementare la massa muscolare, se l'organismo risulta demuscolato e con metabolismo rallentato quindi tendente all'ingrassamento

-acquisire conoscenze sulla corretta distribuzione dei cibi durante la giornata, sulle associazioni funzionali all'attivazione metabolica e sull'importanza di una scelta alimentare di alta qualità,

-rafforzare i naturali meccanismi di difesa dell'organismo.

Per accertare la presenza di un'infiammazione da cibo si consiglia di effettuare il Test sulle Intolleranze Alimentari, da effettuarsi in farmacia, per ulteriori informazioni visionate la sezione dedicata.

Al fine di raggiungere il peso desiderabile (o ideale), assisto e guido il paziente nell'ottenimento degli obiettivi stabiliti e fornisco continuamente indicazioni sulle appropriate abitudini comportamentali e stili di vita, consigliando la corretta composizione e distribuzione dei pasti quotidiani.

PERCHe' contattarmi

 

Perchè il momento del pasto è un tempo fondamentale di costruzione del nostro stato di salute, di possibile prevenzione e cura delle malattie.

Per una maggiore consapevolezza sugli alimenti da acquistare e da consumare.

 

L'obiettivo del Piano Alimentare è riattivare il metabolismo attraverso i corretti segnali ormonali e se necessario ridurre il grasso in eccesso, aumentare la massa cellulare, riequilibrare i liquidi corporei, in modo sano ed equilibrato, in base a:

- fabbisogni energetici e nutritivi,

- abitudini e stili di vita (onnivoro, vegetariano, vegano)

-composizione corporea (o percentuale di massa grassa e massa magra e stato dei fluidi corporei)

-presenza di condizioni patologiche accertate da refertazione medica

-stati fisiologici (gravidanza, allattamento, menopausa)

-trattamenti chemioterapici o radioterapici o da supporto 

-stati di intossicazione

Modificare il nostro stile di vita alimentare sarà importante per nutrirsi "veramente" attraverso il cibo

DI QUALE DISTURBO SOFFRI?

Elaboro diete personalizzate in presenza di:

-iperglicemia, diabete, ipertensione arteriosa e sindrome metabolica

-dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)

-ipertiroidismo e ipotiroidismo

-iperuricemia

-sovrappeso e obesità

-gastrite, esofagite, ernia iatale, reflusso gastroesofageo, colon (colite) e intestino irritabile, diverticolite, Morbo di Crohn, diarrea, meteorismo e stipsi

-intolleranze e allergie alimentari

-artrite/artrosi, cefalea

-insufficienza renale, cistite, calcoli renali, emorroidi, candidosi

-dolori mestruali, dismenorrea e amenorrea

-dermatiti e psoriasi

-ritenzione idrica, cellulite e osteoporosi

-infiammazione da cibo

Anche in presenza di stati fisiologici femminilit come: gravidanza, allattamento e menopausa.

CONSULENZA NUTRIZIONALE AI MINORI

BAMBINI E ADOLESCENTI IN SOVRAPPESO

La visita nutrizionale ai bambini e adolescenti obesi o in sovrappeso si avvale della metodica BIA, per valutare correttamente la composizione corporea e la presenza di eventuale infiammazione/ritenzione idrica.

Il percorso sui minori è prevalentemente mirato all'educazione alimentare, senza diete con grammature, senza schemi alimentari rigidi che sono poco pratici e duraturi.

Durante la visita si farà luce sull'importanza della qualità del cibo, sul valore nutritivo e su come comporre i pasti durante la giornata. Si terranno in considerazione le singole esigenze e preferenze alimentari e quali merende "sane" consumare sia a scuola sia dopo scuola soprattutto se sono previste attività sportive e motorie.

Inoltre verranno fornite indicazioni sull'importanza della prima colazione, dell'attività fisica e sulla scelta qualitativa degli alimenti. Verranno inoltre fornite ricette per dolci, merende, torte e preparati salati e consigli sugli acquisti alimentari e sulla loro preparazione in cucina.

Durante il percorso di educazione alimentare sarà fondamentale la partecipazione e il coinvolgimento di almeno uno dei due genitori o della famiglia o comunque di chi prepara i pasti in casa.

Il costo del Piano Alimentare e consulenza nutrizionale per l'educazione del minore in sovrappeso è di 80 euro, detraibile ai fini fiscali.

Per le visite su pazienti minorenni è necessaria la presenza di almeno uno dei genitori.

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