Secondo la moderna Cronoendocrinologia dietetica il cibo ha il potenziale per diventare il più efficace “Farmaco” disponibile perchè interagisce con i sistemi ormonali e metabolici del nostro organismo. Tutto quello che mangiamo ci fa crescere, ma anche ammalare o contribuire a far sviluppare patologie. Alimentarsi correttamente è la prima nostra regola per una vita migliore e più lunga.

L’alimentazione, alla luce delle nuove acquisizioni e scoperte scientifiche, non rispecchia solo il modo in cui mangiamo, ma cosa, quanto e quando lo mangiamo. Il cibo rappresenta allo stesso tempo una causa della malattia o la possibilità di cura della stessa.

E’ fondamentale interrogarsi sul proprio comportamento e sui propri condizionamenti alimentari in quanto ognuno di noi ha il potere di agire in parte sulla propria salute e sul benessere personale. Impariamo a stare bene con noi stessi e sarà molto più facile esserlo anche con gli altri, familiari, amici e colleghi di lavoro.

Il Counseling Nutrizionale è una parte integrante del percorso e consulenza nutrizionale personalizzata. Si tratta di un approccio basato sulla persona per il superamento delle sue difficoltà.

Il counseling nutrizionale permette il superamento della dieta come semplice strumento di dimagrimento, rendendola più uno stile di vita e comportamentale

Gli stili di vita e le abitudini, e in particolare quelle alimentari, quando non sono corretti, possono diventare fattori di rischio per lo sviluppo di numerose patologie, anche gravi. Ormai è noto e confermato dalla letteratura scientifica, che lo stile di vita e le abitudini quando sono nocivi sono anche modificabili.