La dieta personalizzata è un argomento molto importante, soprattutto oggi che online si trovano tantissime “diete generiche” o “diete copia-incolla”. Ti spiego in modo chiaro perché una dieta personalizzata è decisamente migliore rispetto a una trovata su Internet.
1. Ogni corpo è diverso
Innanzitutto, una dieta personalizzata parte da te, non da un modello standard.
Inoltre tiene conto di:
- età, sesso, peso e altezza
- composizione corporea (massa magra, massa grassa)
- metabolismo basale e livello di attività fisica
- eventuali patologie (come insulino-resistenza, ipotiroidismo, colesterolo alto, ecc.) o disturbi
- preferenze alimentari, intolleranze, gusti, orari dei pasti
Una dieta generica online, invece, ignora completamente queste variabili, quindi può essere inefficace o addirittura dannosa.
2. Obiettivi precisi e realistici
Un nutrizionista imposta un piano in base ai tuoi obiettivi reali e in modo specifico
- dimagrimento sano
- aumento della massa muscolare
- miglioramento delle performance sportive
- gestione di una patologia o sintomi
- miglioramento del quadro clinico
Le diete online, invece, promettono spesso risultati rapidi e poco sostenibili, con piani troppo restrittivi e limitanti
3. Monitoraggio e adattamento
Una dieta personalizzata non è statica ma dinamica, cioè viene modificata nel tempo in base ai risultati e alle sensazioni. Se, ad esempio, il metabolismo cambia o c’è un calo di energia o un cambiamento di attività lavorativa o fisica o altre esigenze, il professionista adatta subito il piano.
Una dieta generica non può fare questo: non “ti ascolta”, non è vicino alle tue esigenze e non segue l’evoluzione del tuo corpo.
4. Educazione alimentare
Una dieta personalizzata ti insegna a mangiare meglio anche dopo il percorso. Si imparano le combinazioni di cibi, quantità, abitudini quotidiane che sono valide nel lungo periodo. Con una dieta generica, invece, segui solo un elenco di alimenti senza capirne bene il perché.
5. Maggiore aderenza nel tempo
Quando la dieta è costruita sui gusti e sul proprio stile di vita, è anche più facile mantenerla nel lungo periodo. Una dieta online standard, troppo rigida o lontana dalle proprie abitudini, viene abbandonata dopo poco.
Perché capire di cosa ha davvero bisogno il proprio corpo è il cuore di una dieta personalizzata, ed è proprio ciò che la distingue da un approccio “fai da te” o da diete trovate online.
Capire di cosa ha bisogno il tuo corpo significa: conoscere, ascoltare, analizzare e adattare. Una dieta personalizzata è uno strumento di consapevolezza e benessere duraturo, mentre una dieta fai da te è spesso un tentativo temporaneo basato su rinunce e frustrazione.
Il nutrizionista è una persona competente e che ha studiato
Il nutrizionista aiuta a conoscere sé stessi (non solo il peso sulla bilancia). Una dieta personalizzata inizia dall’analisi del tuo corpo e del tuo stile di vita, non dal calcolo delle calorie. Un professionista (nutrizionista) raccoglie informazioni precise su dati che mostrano di cosa ha bisogno il corpo per funzionare bene, non solo per “dimagrire”.
Una dieta fai da te tende a seguire regole rigide (“niente carboidrati”, “mangia solo proteine”, ecc.), ma non ascolta i segnali reali del corpo. Una dieta personalizzata, invece, insegna a riconoscere per esempio la fame vera vs fame nervosa, la sazietà reale (non gonfiore), i livelli di energia durante la giornata, le risposte digestive ai vari alimenti (gonfiore, pesantezza, stanchezza dopo i pasti, ecc.). Quando si impara a leggere questi segnali, puoi adattare la dieta in modo intelligente e duraturo.
Una dieta fai da te ignora analisi del sangue, test metabolici o intolleranze, con il rischio di peggiorarli. Un professionista invece molto spesso li richiede e li valuta attentamente per stilare il piano alimentare personalizzato. Sono informazioni fondamentali per costruire un piano che corregga squilibri reali, non immaginari.
La dieta personalizzata viene costruita come un abito sartoriale, questo permette di nutrire il corpo, non solo ridurre le calorie al bisogno. Infine, un percorso personalizzato prevede controlli periodici, durante i quali si adattano le quantità, la distribuzione dei nutrienti, i pasti in base ai risultati e alle sensazioni, mentre una dieta fai da te resta sempre uguale… anche se il tuo corpo non lo è più.