Percorso nutrizionale

Prima Visita

La prima visita è fondamentale per capire le condizioni di salute del paziente e aiutarlo nel percorso nutrizionale. Comprende:

• visita conoscitiva e valutazione dello stato di salute complessivo del paziente, abitudini alimentari e stile di vita
• analisi e lettura degli esami clinici (se forniti)
• rilevamento misure antropometriche e bioimpedenziometria
• piano nutrizionale personalizzato 
• eventuali chiarimenti e/o altro materiale utile
• counseling nutrizionale durante tutto il percorso

Visita Controllo

Le visite di controllo periodiche servono per verificare e monitorare l’andamento del piano alimentare. La frequenza delle visite di controllo non è sempre uguale, si concorda insieme di volta in volta, in base alle esigenze e agli obbiettivi

La visita di controllo comprende:

• controllo e rivalutazione della situazione
• rilevamento misure antropometriche e bioimpedenziometria
• eventuali modifiche al piano nutrizionale 
• counseling nutrizionale durante tutto il percorso

Ho seguito corsi di specializzazione e di formazione su diversi argomenti:

Nutrizione Oncologica, Nutrizione per lo Sportivo, Microbiota e infiammazione intestinale, Tiroiditi, Diabete e Obesità, Infiammazione sistemica, Epigenetica, PNEI, Digiuno intermittente, Alimentazione vegetariana e vegana, ecc.

Oncologia: perchè è noto che più del 30% di tutti i casi di cancro sono attribuiti alle abitudini alimentari. Secondo il fascicolo pubblicato dal World Cancer Research Fund International (WCRF) nel 2016, essere sovrappeso o obesi aumenta il rischio di incidenza di 11 tumori (colon-retto, mammella, colecisti, rene, fegato, esofago, pancreas, prostata, stomaco, utero). Perchè la malnutrizione riduce l’efficacia delle terapie antitumorali e la sopravvivenza

Microbiota e Infiammazioni intestinali: in presenza di alterazioni del microbiota, e disfunzioni nella PNEI. Perchè corpo e mente non sono separati, perchè l’intestino è il nostro secondo cervello, perchè l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale a 360° influenzando anche il nostro microbiota, il nostro sentire, il nostro stato d’animo. Perchè l’intestino è il punto in cui il sistema nervoso, quello endocrino, quello immunitario e il microbiota si intersecano.

Sportivo: perchè chi fa sport conosce quanto l’alimentazione sia fondamentale per una buona performance atletica, soprattutto in concomitanza di un allenamento, di una competizione o di una partita importante. Ma anche per chi pratica una attività sportiva non competitiva. Insieme alla preparazione atletica è rilevante anche una corretta “preparazione nutrizionale”, durante tutta la stagione sportiva; mangiare correttamente aiuta a conservare e accrescere la massa magra, permette al proprio corpo di affrontare al meglio gli allenamenti, e soprattutto assicura un veloce e giusto recupero dopo uno sforzo muscolare

Bambini e Adolescenti: La prevalenza dell’obesità nei bambini e negli adolescenti continua a crescere. Gli epidemiologi hanno allertato sulla possibilità che i nati in questo secolo possano avere una durata di vita inferiore a quella dei genitori proprio a causa dell’obesità e delle patologie cardiovascolari conseguenti. In Europa il numero di bambini in sovrappeso è in aumento: attualmente 1 bambino su 3 tra i 6 e i 9 anni è in sovrappeso o obeso. Esiste un importante sottostima, da parte dei genitori, del sovrappeso, del danno fisico (spesso silente nelle prime fasi) e dei fattori obsogeni (sedentarietà, junk food), a cui tutti siamo sottoposti. Il consiglio degli esperti è di intervenire in maniera puntuale e professionale perché fornire ai bambini uno stile di vita più sano li aiuterà da adulti a rispettare delle regole precise e rimanere in salute.

Gravidanza e Allattamento: perchè il feto è influenzato dal microbiota e dalle sostanze da esso prodotte. Perchè secondo l’Epigenetica i primi 1000 giorni di vita del nascituro sono fondamentali per determinare il suo futuro stato di salute, perchè il sistema immunitario dipende da ciò che assumiamo in questo cruciale periodo della vita.

Se vuoi qualcosa che non hai mai avuto devi fare qualcosa che non hai mai fatto

Thomas Jefferson

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